2004 年 2 月 8 日 (日) 自宅

本日のビールは CHIMAY BLUE (ベルギー) です。生まれた初めて飲んだのはブリュッセルに行ったときだけれども、その時は、なんて強烈な味だ、というのが感想でした。まあ、はっきり言って抵抗があったのですが、その後結構はまってしまったのですね。専用グラスも先日買ってしまいました。

グラスに注ぐと、非常に濃い色のビールの上に、固い泡が浮かびます。強い独特な香りと、9% のアルコールの、かなりヘビーなビールです。分類としては、修道院で作られるトラピストビールになります。

うん。うまいっ！

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