2003 年 12 月 12 日 (金) 三田

「せっぱおじさんのさぬきうどん」で、「はりはりかすうどん」という謎のメニューを食べました。

「かす」というのは、この水菜の下に浮かんでいるものの事らしく、どうやらモツを揚げたか何かしたようなものらしい。うむ。しかし、あまり強い味のするものではないですね。舌触りは面白いですが。

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