2003/08/19 ロサンゼルス(3) 「コリアタウンでスンドゥブ食べよう」

せっかく全米一のコリアタウンを抱える LA に来たんだから、やっぱりスンドゥブ食いてぇ…。という衝動を押さえられず、コリアタウンへ。以前行った『BEVERLY SOON TOFU RESTAURANT』は、最近価格が安くなった分「それなり」になってしまったとの噂を聞き、その近所のスンドゥブ専門店『SOKONGDONG SOONTOFU』へやってきました。価格は $7.99 均一。英語メニューとハングルメニューあり。

私は海鮮スンドゥブをオーダー。辛さは激辛、辛口、甘口、辛さなしから選択できるのですが、辛口を選択。

まず最初に、お釜に入ったごはんを持ってきてくれますが、これはしばらく食べるまで待て、とのこと。

水キムチ、白菜キムチ、オイキムチ、ケジャン、モヤシのナムル、あともう一品名前のわからない皿と玉子が出てきました。玉子は割ってぐつぐつ煮えたぎるスンドゥブの中に突っ込みます (ここはアメリカ、生で玉子を食べちゃだめです)。

うむ、やっぱりスンドゥブうまー。牡蛎や蛤からいいダシが出ています。

で、そのごはんの釜にお湯を入れると一気に沸騰して、さらにそこにお焦げの香りが出て、なんか玄米茶的な香りの飲み物になります。ニンニクたっぷりのスンドゥブ食べた後は、このくらい穏やかなものもいいのではないでしょうか？

というわけで、『SOKONGDONG SOONTOFU』、なかなか良し。ごちそうさまでした。

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2003 年 8 月 19 日 (火) ロサンゼルス