2003 年 8 月 10 日 (日) 日吉

さて、最近つけ麺づいている私としては、龍華の「ジャージャーつけ麺」という季節限定メニューにも、かなり興味を持っていたのでありました。ということで本日やっとオーダー。細く固い麺を、カタクリの入ったとろみのついたスープにつけて食べる形式。

このカタクリが、麺はあくまで冷たく、スープはあくまで熱くというコントラストを、つけ麺で実現している (つけ麺に感じる不満が、すぐにスープがぬるくなってしまうことだが、それがかなり改善されているのだ)。面白い。ということで、美味しかったです。ごちそうさまでした～。

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