2003 年 8 月 6 日 (水) 自宅

本当は、先日のいわし缶を注文したときの本命ネタを食べようと思ったのですが、そろそろ賞味期限が迫ってきた生ハムがあったことを思いだし、同様に賞味期限が迫っている生パスタを同時に使ってしまうことにしました。

てなわけで、この間つくったときは、 1 回分のソースをつくったのが間違いだったと気が付いたバジリコ (要するに、フードプロセッサで刻むには少なすぎた) を性懲りもなく作ることに。今回は 2 回分を作り、1 回分を保存しておくことにしました。

えんどう豆練り込みフェットチーネなので、緑のソースに見た目でも合っていい感じ。うん、今日の方が美味しくできたな…。

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