2003 年 7 月 5 日 (土) 自宅

昨日は鯵だったけど今日は鰯。 同じようになめろうを作ってみたけど、 昨日の反省に基づき、ミョウガ半量を長ねぎに変えました。 うん、うまー。

[image]

で、骨と頭を網で焼いて、昆布とだしを取って、 つみれ汁を作ってみました。 明日の朝の分まで出来たな。いいダシが取れました。 でもお椀に入れた方が見栄えがいいな、やはり。

[image]


このサイトへのリンクには何ら許可は必要ありません。 ただし、無断で写真をダウンロードして他の場所に掲載したり、 画像加工の素材として利用するなど、再配布に当たる行為はしないようにしてください。 また、このサイトへのリンクであることを明示すること無しに <img src="..."> などで他のページの内部に画像ファイルを取り込むことも、 ご遠慮下さい。