2003 年 6 月 11 日 (水) 自宅

さて、ここ数日のトラブル続きもやっと落ち着き、久しぶりに家で夕食。家にあったナーベラー (ヘチマ) を使って、ナーベラーンブシーを拵えてみました。

味付けとしては、今まで家で作った中で一番良かったと思うのですが、今回試しにナーベラーを少し厚目に切ってみたので、ちょっと青臭さが目立つ…。

うむ、さすがにもう少し薄く切った方がいいらしい。

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