2003 年 4 月 5 日 (土) 自宅

さて、またまたミートソースをつくってみました。野菜を食べたい今日この頃ということで、セロリをちょっと多目にしてみたのですが、セロリの香りがはっきり出て、苦手な人にはつらいかも。やはり 4 人前に 1/3 本くらいがほのかな香りで丁度いいのかも (今回は 1/2 本ちょいくらい入れた)。でもまあ、私としては結構おもしろい味なので、これはこれでいいや。

ところで、ル・クルーゼの鍋をせっかく買ったということもあり、スパチュラもル・クルーゼのブランドのやつを揃えてみました。これ、耐熱のシリコンでできてるんだけど、思いっ切りかき混ぜられて結構いいのだ。

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