2002 年 11 月 7 日 (木) 自宅

本日も自宅でカレー作り。毎回ちょっとずつ要領がわかってきている気がする。今日は正真正銘、野菜の水分だけで、いっさい水分を追加せずにできました。トマトの処理も前回よりだいぶ良くなった気がする。しかし塩加減をもう少し少なくしてもよかったか…。

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