2002 年 4 月 28 日 (日) 自宅

世間はゴールデンウィークが始まっているというのに、昨日も今日も出勤という困った状態。ふう。

というわけで、多少お疲れ気味の私としては、本日の夕食はちょっと和風にいってみました。まずはにしんそば。にしんは手抜きで出来合いですが、めんつゆは自家製です。

レンコンの明太子和え。シャキシャキして結構いい感じ。作るのも簡単なのでまたいつか作ろうっと。

と、もずく三杯酢。

ああ、だいぶ穏やかになったかな。

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