2002 年 4 月 24 日 (水) 自宅

この間からずっと挑戦中の麻婆豆腐に再挑戦。前回若干多すぎた片栗粉を減らすことで、いい感じの固さに。豆腐も少しいいやつに変えました。そろそろ自分的にはこんな感じでよし、っていう雰囲気になりました。めでたしめでたし。

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