2002 年 4 月 12 日 (金) 三田

「万豚記」という、怪しい外装 & 内装のお店を先日発見したので、試しに行ってみることにしました。このぼろい外観の建物がよく雰囲気が出ています。ちなみに中入ってもこの延長みたいなキッチュな雰囲気。ラーメン屋というよりは中華料理屋かな。

試しに、牛坦々麺と水餃子をオーダー。本当はこの店のイチオシ餃子は「棒餃子」らしいので、今度はそっちをオーダーしてみたい。牛坦々麺は、かなり濃厚な味噌ベースのスープで、鷹の爪がそのまま浮いている結構スパイシーな感じ。ラーメン屋の坦々麺とは明らかに異質。やっぱり花椒もたっぷりかかっていいて、なかなかいい感じ。麺は水分少なめの細麺で、私が一番好きなタイプ。

水餃子はスープに入ってこない。中国酢や各種調味料をつけて食べてくれとのことだが、さっきの坦々麺のスープにつけて食べるとこれが結構いける。

他にもいろいろなメニューがあるので、また後日チャレンジしてみたい。

ファミリーマートで発見、黒糖杏仁豆腐。

うーむ、本当に黒糖の味がするよ (^^;。しかし、杏仁豆腐というよりは、黒糖プリンといった雰囲気がするな。黒糖自体が濃厚なためだと思うけど。

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