2002 年 4 月 11 日 (木) 自宅

この間から酒盗はパスタに使えるだろうか…、という疑問を持っていたのですが、とりあえず、カニクリームパスタを作ってみて、その隠し味に酒盗を使ってみました (最初にオリーブオイルで炒めた)。オクラを入れると納豆パスタみたいな粘りも出てちょっと面白い。

結構美味しいです。もっと酒盗を入れてもよかったかもしれない。

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