2002 年 3 月 19 日 (火) 自宅

自炊リハビリ習慣継続中。フーチャンプルーを作ってみました。とはっても、当初一人で食うつもりで準備をはじめ、急遽二人分に変更したため、麸は多くしたのですが野菜を多くし忘れ、結構麸ばっかり多い感じになってしまいました。あと、ちょっと麸にからめた卵に塩をふりすぎ、若干塩味がきつすぎ。

まあ、ごはんに載せて食べれば問題ないかな。今度はもう少し塩分控え目にしよう。

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