2002 年 1 月 22 日 (火) 自宅

ということで、先日鶴見で買ってきたレトルトタコライスを実際に作ってみました。レトルトとは言っても、チーズ、トマト、レタスは別なので、結構新鮮です。

チーズはちょっとトロッとした方が好きなので、ごはんの上にとろけるチーズを載せて、 30 秒くらい電子レンジで気合いを入れました (^^;。その後その他のネタを盛り付けます。うん、なかなかこれは美味しいよ。気に入った。

で、一昨日の皮つき三枚肉を使って、沖縄そばも作りました。うーん、結構盛り付けも今回はカッコよくできたかも (カマボコは内地のだけど)。肉は一昨日の状態から半分に切ってさらに 1 時間煮込みました。いい感じになっています。

やっぱり忙しくてはまっているときは、現実逃避の気分転換が必要だね (^^;。

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