2002 年 1 月 14 日 (月・成人の日) 自宅

夕食に、パパイヤチャンプルーに挑戦してみました。ちなみに、ベトナムの「青いパパイヤの香り」じゃないけど、沖縄では熟す前のパパイヤは完全に野菜扱いです。切ってニラとツナと炒めます。うーん、美味しいけど今一つ食感がまだ固いね。まあ、本当はもっと細く切らないといかんのでしょうねぇ。今度は千切りマシンでやってみます。

ということで、レンジでジップロック (じゃないけど) なごはんが増えてきたので、スヌイジューシィにして食べました。ごちそうさまぁ。

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