2002 年 1 月 8 日 (火) 自宅

もう一度タイカレーに挑戦してみたくなったので、材料を買って家に帰りました。そろそろノウハウもだんだんわかってきたので、どの具をどのくらいのタイミングで入れれば味が消えないか、崩れないかがだいぶ判明してきました。

うん、今まででは一番良い出来かも。具はチキン、ピーマン、筍、しめじ、大根と、いつもより多少シンプルにしました (でも具だくさんだ…お腹いっぱい)。

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