2002 年 1 月 3 日 (木) 自宅

スーパーで豚スペアリブがつい目に止まったので、はじめてソーキそばを作ってみました。カマボコはこの間も使ってみたキティちゃんカマボコの白バージョン (^^;。なんか面白い。ソーキは 3 時間くらい (水 1 時間、醤油+砂糖+泡盛 2 時間) 煮込んだのですが、結構美味しくできました。

でかいソーキが余りそうだったので、大根といっしょに煮物も作ってみました。ごちそうさまぁ。

しかしキティちゃんカマボコ、なかなか面白い…。

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