2001 年 11 月 28 日 (水) 自宅

今日もタイカレーに挑戦してみました。この間はグリーンカレーだったのですが、今日はレッドカレー。お店風にはなりませんが、趣味的に具をたっぷりと入れてみました。

今日の具は、さらに種類を増やして、エビ、じゃがいも、本しめじ、茄子、大根、アスパラガス、ピーマンという、国籍不明ネタ (^^;。本当は緑系はオクラにしようかと思ったんですが、なんとなくアスパラガスにしてしまいました。

やっぱ大根はタイカレーに合うなぁ。わりと今回もいい感じに仕上がりました。ごちそうさま。今度は本当にオクラをやってみようかな。

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