2001 年 6 月 17 日 (日) 自宅

家でゴーヤチャンプルを作りました。内地の豆腐は柔らかいので崩れるため、試しに厚揚げを豆腐のかわりに使ってみました。わりといいかも。結構美味しくできました。ちゃんちゃん。もう少しゴーヤがたくさんあってもよかったかな？ (これで 1/2 本使用)

なんか、googleで、ゴーヤチャンプルで検索すると、結構ここが上位に来てしまうのですが、この日のはまだ経験が足りないので出来がイマイチです。このあたりの方が美味しくできています。(2002/08/05 追記)

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