2001 年 5 月 27 日 (日) 自宅

さて、昨日渋谷の「沖縄」に行ったときに、やはりメニューにあった「泡盛のうっちん茶割り」、試してみようと思いました。というわけで、うっちん茶を作って氷で急冷、冷やしうっちん茶を作りました。

これで泡盛を割ってみます。何と言うか、うっちん茶も泡盛も双方、多分「ダメな人は全然ダメ」、という感じの独自の香りを持った飲み物ですが、それが両方とも味を主張し続けるという、面白い味になりました。まあ、ビールのコーヒー割りを作れば、多分どっちの味もすると思いますが、要するにそういうノリです。まあ、肝臓に良いといううっちん茶と、肝臓に悪そうな泡盛、それはそれでいい組合わせなのかもしれません (ウソ)。でも意外にこの組み合わせ、癖になるかも。

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