2001 年 1 月 31 日 (水) 自宅

沖縄みやげその 1。豆腐よう (「よう」の字が無いなぁ)。どうやら、腐乳が中国から伝わり、琉球で独自の進化をしたものらしいです。豆腐を泡盛に漬けた発酵食品。まだ食べていないんだけど、どういう味がするのか楽しみです。腐乳みたいな強烈な香りはするのかな？

このイカの塩辛のような汁の色がすごいですねぇ。さて、いつ食べようかなぁ。

このサイトへのリンクには何ら許可は必要ありません。ただし、無断で写真をダウンロードして他の場所に掲載したり、画像加工の素材として利用するなど、再配布に当たる行為はしないようにしてください。また、このサイトへのリンクであることを明示すること無しに <img src="..."> などで他のページの内部に画像ファイルを取り込むことも、ご遠慮下さい。