さーて、1999 年 7 の月なんてもんがついにやってきました。 まったくなぁ。 五島勉って今何をやってんだかねぇ？ まあ、彼のノリでやれば、 「モルヒネ」はコソボ紛争を予言した歌だ、 くらいすぐにこじつけられそうですからねぇ。 「うちには NATO があります」って (^^;。 「鳥が 4 羽ついてる」は何にこじつけようかなぁ。
というわけで、本日は日吉の「らすた」のラーメン。 これは…、かなり癖があるラーメンですね。 ちょっとオレンジがかった、超極太な麺がなかなか面白いです。 はまると習慣性の高い、麻薬系ラーメンかも知れません (なんというか、二郎系か？)。 うーん、基本的にはあまりわたくし的好みではありませんが、 何となくまた来てしまいそうなところが恐い (^^;。
「SP らすためん」と「ねぎめし」でした。 「ねぎめし」とは、 ごはんの上にネギをまぶして、 ラーメンのスープみたいなものをちょっとぶっかけて、 そこにブラックペッパーをふったもの。 「SP らすためん」は、 通常のらすためんに比べて、 チャーシューの量や、ノリなどのトッピングが若干違うらしい。 麺の太さがこの写真だとよくわかりませんが、 細目のうどんくらいありますよこれ。 周りのお客さんに、 「麺固め」と言っている人が多かったので、 もしかしたら麺固めにすると、 また別の世界があるのやもしれません。 しかし、細麺ならともかく、 あそこまで太い麺を固めにするとどうなるんだろう？
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ほそかわ たつみ
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