97 年 11 月 13 日 四谷
矢向さんと四谷三丁目の「妻家房」に韓国料理を食べに行く。つい、飲んでし
まって、食べる前に写真を撮るという原則をまた忘れてしまうほそかわであり
ました (したがって、写真を撮り忘れた料理もあり ^^;)。石焼きビビンバの
写真もかき混ぜた後になってしまって、ちょっと汚くなってしまい残念。でも
美味しいよ。お焦げがちょっと混じる加減が美味 (そういえばこの間自由が丘
の「外灘」(wai-tan)で食べた石焼きガーリックチャーハンも美味しかったなぁ)。
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hosokawa@ntc.keio.ac.jp